थोक खाद्य पदार्थ कैसे खरीदें और स्टोर करें

पैकेजिंग कचरे को महत्वपूर्ण रूप से कम करने का तरीका खोज रहे हैं? आपके स्थानीय बल्क बिन में जाने से यह मिलता है, साथ ही पैसे बचाने, केवल वही खरीदने का अवसर मिलता है जिसकी आपको आवश्यकता होती है, और न्यूनतम निवेश के साथ नए खाद्य पदार्थों को आज़माने का अवसर मिलता है। स्कूपिंग और भंडारण के बारे में यहां बताया गया है …

(छवि क्रेडिट: अपार्टमेंट थेरेपी)

जिसकी आपको जरूरत है

सामग्री
खरीदारी और भंडारण के लिए कंटेनर या बैग

निर्देश

1. अपने पास एक थोक खाद्य विक्रेता का पता लगाएँ। थोक डिब्बे सुपरमार्केट, स्वास्थ्य खाद्य भंडार और सह-ऑप्स में मिल सकते हैं, और उनसे खरीदना अक्सर पैकेज्ड खाद्य पदार्थ खरीदने से सस्ता होता है। जांचें कि डिब्बे साफ और अच्छी तरह से बनाए हुए हैं और उच्च टर्नओवर के संकेतों की तलाश करें, जिसका अर्थ है कि भोजन ताजा होगा।

2. एक पुन: प्रयोज्य कंटेनर लाओ (यदि अनुमति हो)। प्लास्टिक बैग के कचरे पर अपना खुद का कंटेनर कटौती करना और घर आने पर आप भोजन को उसी कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं, इसे स्थानांतरित किए बिना। हम उपयोग करना पसंद करते हैं साफ कांच के जार , कपास बैग, या नायलॉन रिपस्टॉप बैग . यदि स्टोर में स्पष्ट रूप से बताई गई नीति नहीं है, तो ग्राहक सेवा या कैशियर से जांच करें।

3. यदि आप अपने स्वयं के कंटेनर का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे भरने से पहले तारे का वजन निर्धारित करें। खाली कंटेनर का वजन घटाने के लिए, जिसे टेयर वेट कहा जाता है, कुछ स्टोर आपको इसे स्वयं तौलने देते हैं, जबकि अन्य आपको इसे कैशियर के पास ले जाने की आवश्यकता होती है। यदि आप एक ही कंटेनर का बार-बार पुन: उपयोग करते हैं, तो आप उस पर सीधे वजन लिख सकते हैं ताकि आपको हर बार इसे तौलना न पड़े।

4. कोड लिखिए। प्रत्येक आइटम के लिए, बिन पर कोड नोट करें और इसे कैशियर के लिए लिखें। आपके कंटेनर और स्टोर की नीति के आधार पर, आप कंटेनर पर, स्टिकर या ट्विस्ट टाई पर, या कागज के एक अलग टुकड़े पर कोड लिख सकते हैं। अपने स्वयं के लाभ के लिए, आप आइटम को नाम के साथ-साथ कोड के साथ लेबल करना चाह सकते हैं।

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5. अच्छे शिष्टाचार का अभ्यास करें। प्रदान किए गए स्कूप का उपयोग करें और क्षेत्र को साफ रखने के लिए अपना सर्वश्रेष्ठ प्रयास करें। यदि आप गलती से कुछ गिरा देते हैं, तो किसी कर्मचारी को सूचित करें। और डिब्बे से नाश्ता करने के प्रलोभन से बचें!

6. भोजन को अपनी पेंट्री में ठीक से स्टोर करें। अधिकांश थोक खाद्य पदार्थों को वायुरोधी कंटेनरों में संग्रहित किया जाना चाहिए, इसलिए यदि आवश्यक हो तो उन्हें स्थानांतरित करें। आप खाली खाने के जार का इस्तेमाल कर सकते हैं, स्टोर से खरीदा जा सकता है खाद्य भंडारण कंटेनर , मेसन की बर्नियां , या छोटे बैग के लिए एक बड़ा कंटेनर . मार्कर, स्टिकर, मास्किंग टेप के टुकड़े आदि का उपयोग करके प्रत्येक कंटेनर की सामग्री को लेबल करें।

अतिरिक्त नोट्स:
• केवल वही मात्रा खरीदें जिसकी आपको आवश्यकता है और स्टोर करने के लिए जगह है। अधिक खरीदारी करने से बासी और व्यर्थ भोजन हो सकता है। यह विशेष रूप से नट्स के मामले में है, जो बासी हो सकते हैं, और मसाले, जो अपनी शक्ति खो सकते हैं।
• थोक बिन खरीदारी नए खाद्य पदार्थों को आजमाने का एक शानदार तरीका है, क्योंकि आप थोड़ी मात्रा में मसाले, अनाज आदि खरीद सकते हैं।
• जब हम दुकान से घर आते हैं, तो हम किसी भी कीट को मारने के लिए आटे जैसे सूखे माल को 48 घंटे के लिए फ्रीजर में रखना पसंद करते हैं। (हम इसे सभी किराने की दुकान के अनाज के साथ करते हैं, न कि केवल थोक डिब्बे से।)

(छवि क्रेडिट: अपार्टमेंट थेरेपी)

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(छवियां: फ़्लिकर सदस्य मैं और सिसोप के तहत लाइसेंस प्राप्त क्रिएटिव कॉमन्स , एमिली हो, एमिली हो, कूट्सैक फ़्लिकर सदस्य संतरे का अम्ल के तहत लाइसेंस प्राप्त क्रिएटिव कॉमन्स फ़्लिकर सदस्य जो जेकमैन के तहत लाइसेंस प्राप्त क्रिएटिव कॉमन्स फ़्लिकर सदस्य ब्राउनपाउ के तहत लाइसेंस प्राप्त क्रिएटिव कॉमन्स , एमिली हो)

एमिली हानो

योगदान देने वाला

एमिली हान लॉस एंजिल्स स्थित नुस्खा डेवलपर, शिक्षक, औषधिविद, और के लेखक हैं जंगली पेय और कॉकटेल: हस्तनिर्मित स्क्वैश, झाड़ियाँ, स्विचेल्स, टॉनिक, और घर पर मिश्रण करने के लिए आसव . व्यंजनों और कक्षाओं के लिए, उसे देखें व्यक्तिगत साइट .