रसोई सेट-अप अक्सर उन क्षणों के स्वर को निर्देशित करते हैं जो हमारे घरेलू जीवन को बनाते हैं - सुबह के नाश्ते के प्रकार से लेकर घर का बना भोजन कितनी बार मेज पर आता है। चाहे आप एक नई जगह पर नए सिरे से शुरुआत कर रहे हों या आप अपने वर्तमान स्थान को फिर से करने के लिए तैयार हों, यहां एक छोटी रसोई को व्यवस्थित करने का तरीका बताया गया है ताकि पाइरेक्स-रंगलिंग, पॉट्स-एंड-पैन्स बैंगिंग मेस बनाने के बजाय आप में से, यह कार्य करता है आप।
चरण 1: सभी अलमारियाँ खाली करें।
एक बार में एक कैबिनेट खाली नहीं करें, बल्कि एक ही बार में हर एक कैबिनेट को खाली कर दें। जरूरत पड़ने पर सब कुछ काउंटर और टेबल पर रख दें। विचार यह है कि आपके रसोई घर में जो कुछ भी है उसे देखें। (ध्यान दें: यदि आप वास्तव में सब कुछ एक बार में खाली नहीं कर सकते हैं, तो कम से कम एक ही श्रेणी की सभी चीज़ों को एक बार में निकाल दें। यह आपको चरण दो पर एक जम्प-स्टार्ट भी देगा।)
चरण 2: वर्गीकृत करें।
लाइक के साथ लाइक लगाएं। सभी बर्तन और धूपदान एक साथ चलते हैं। सभी गैजेट एक ढेर में डाल दिए जाते हैं। और प्रत्येक स्पैटुला अपने सभी स्पैटुला दोस्तों के साथ फिर से जुड़ जाता है।
चरण 3: शुद्ध करें।
अब जब आपके पास अपने सभी आइटम एक साथ समूहीकृत हो गए हैं, तो आपके पास अपने स्वामित्व की एक स्पष्ट तस्वीर है। अब आप इस तथ्य को नहीं छिपा सकते हैं कि आपके पास बर्तन के दराज में एक, काउंटरटॉप बर्तन कंटेनर में एक और विविध दराज में चार लटकने से सलाद चिमटे के छह सेट हैं।
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आपके द्वारा वास्तव में उपयोग की जाने वाली प्रत्येक वस्तु में से एक को दान करने या देने के लिए डुप्लीकेट सेट करके रखें।
चरण 4: विचार करें कि आप अपनी रसोई का उपयोग कैसे करते हैं।
क्या आप खाने का समय होने पर रसोई की मेज के पास व्यंजन और चांदी के बर्तन रखना पसंद करते हैं, या क्या आप उन्हें डिशवॉशर के ऊपर स्टोर करना पसंद करते हैं ताकि साफ होने के बाद उन्हें आसानी से हटाया जा सके? क्या आप अक्सर बेक करते हैं या कभी नहीं? क्या आप अपने विटामिक्स का उपयोग करने में संकोच करते हैं क्योंकि आप इसे बाहर निकालने की परेशानी से नहीं गुजरना चाहते हैं? इस तरह से सोचने से आपको यह पता लगाने में मदद मिलती है कि आप सबसे अधिक बार क्या उपयोग करते हैं और सामान्य तौर पर, आप रसोई में कहाँ रखना चाहते हैं।
सहेजें इसे पिन करें और तस्वीरें देखें (छवि क्रेडिट: नैन्सी मिशेल)
चरण 5: पहले प्राइम रियल एस्टेट का उपयोग करें।
आपकी रसोई में प्राइम रियल एस्टेट वे अलमारियां हैं जिन तक सबसे आसानी से पहुंचा जा सकता है और जो आंखों के स्तर पर हैं। अक्सर उपयोग की जाने वाली वस्तुएं ( धन्यवाद, चरण चार ) को पहले और इन प्रमुख स्थानों में हटा देना चाहिए। उन वस्तुओं को अलग करने से डरो मत, जो ऐसा महसूस करते हैं कि उन्हें एक साथ जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, यदि आपके पास व्यंजनों का एक सेट है जिसमें मग शामिल हैं लेकिन आप हमेशा अपने एंथ्रोपोलोजी मग संग्रह के लिए पहुंचते हैं, तो आपके डिश सेट मग एक उच्च शेल्फ पर या भंडारण में भी जा सकते हैं।
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प्राइम रियल एस्टेट के बारे में सोचने का एक और तरीका है, जहां उनका इस्तेमाल किया जाएगा, वहां आइटम डाल रहे हैं। आपका डच ओवन आपके स्टोव के पास एक कैबिनेट में जा सकता है, इसलिए आप इसे रसोई में नहीं रख रहे हैं। (प्रो टिप: यदि आप इसे देखने का आनंद लेते हैं, तो आप इसे स्टोर भी कर सकते हैं पर स्टोव।)
काउंटर स्पेस भी प्राइम रियल एस्टेट है क्योंकि काउंटर पर सब कुछ सुपर एक्सेसिबल है। लेकिन आप काउंटर पर जो कुछ भी डालते हैं उसके साथ बेहद चुस्त रहें क्योंकि बहुत अधिक सामान बचा हुआ है जो एक अव्यवस्थित दिखने वाली रसोई बनाता है। दोबारा, सोचें कि क्या छोड़ना है, यह तय करते समय आप कैसे रहते हैं। अगर आप घर से दिन में दो बार कॉफी पीते हैं, तो आपके कॉफी मेकर को बाहर करने में ही समझदारी है। लेकिन आपका किचन एड मिक्सर कितना भी भव्य क्यों न हो, अगर आप कभी भी बेक नहीं करते हैं, तो इसे काउंटर पर छोड़ने से मूल्यवान स्थान मिल जाता है।
प्राइम रियल एस्टेट अवधारणा का उपयोग इस संबंध में भी किया जा सकता है कि चीजें खुद अलमारियाँ के भीतर कहाँ जाती हैं। उदाहरण के लिए, हर कोई अलग है, लेकिन ब्लेंडर को शायद फोंड्यू पॉट के पीछे नहीं जाना चाहिए।
चरण 6: बाकी अलमारियाँ भरें।
कम बार उपयोग की जाने वाली वस्तुएं दराज और अलमारियाँ में कठिन-से-पहुंच या गेट-टू-स्पॉट में जा सकती हैं। दोबारा, जो सबसे अधिक बार उपयोग किया जाता है उसके क्रम में इन्हें दूर करने का प्रयास करें। इस तरह, जब तक आपके अलमारियाँ भर जाती हैं, यदि आपके पास कुछ भी बचा हुआ है, तो यह वे आइटम हैं जिनका आप कम से कम अक्सर उपयोग करते हैं और आप उनके लिए घर में दूसरी जगह ढूंढ सकते हैं। उदाहरण के लिए, आइसक्रीम निर्माता जो आपके द्वारा ब्लूबेरी लेने के बाद साल में केवल एक बार भंडाफोड़ करता है, वह प्रवेश द्वार की कोठरी में उस उच्च शेल्फ पर जाने में सक्षम हो सकता है।
चरण 7: रचनात्मक भंडारण के अवसरों की तलाश करें।
यहां तक कि अगर रसोई में सब कुछ अच्छी जगह पर है, तो पहुंच को अधिकतम करना महत्वपूर्ण है। क्या आपको मांस थर्मामीटर तक पहुंचने के लिए चीनी काँटा और कटार के माध्यम से झारना पड़ता है? क्या मापने वाले कप कटोरे के अंदर दबे होते हैं जिन्हें आपको हर बार एक चौथाई कप चीनी मापने के लिए निकालना पड़ता है?
यह इस बिंदु पर है कि आप विवरणों की रणनीति बनाते हैं। दराज के डिवाइडर में निवेश करें जो आपको पसंद के साथ पसंद करने की अनुमति देता है और देखें कि आपके पास क्या है, आसान पहुंच के लिए अलग। हो सकता है कि आपके लिए यह समझ में आता है कि मापने वाले चम्मचों को लटकाने के लिए अपने कैबिनेट के दरवाजों पर हुक लगाना चाहिए। जहां संभव हो वहां लंबवत रूप से स्टोर करने का भी प्रयास करें। किसी ऐसी चीज़ को बाहर निकालना जो लंबवत रूप से दायर की गई हो, ढेर के बीच में किसी चीज़ को बाहर निकालने की कोशिश करने से कहीं अधिक सुखद है।
संख्या 10:10
अधिकता से छुटकारा पाकर और विस्तृत विचार करके कि आप अपने रसोई के सामान को कहाँ और कैसे रखते हैं, आपको एक रसोई मिल गई है जो उस पुराने परिचित मंत्र की धुन पर व्यवस्थित है: हर चीज के लिए एक जगह और उसके स्थान पर सब कुछ। यदि आप किसी को बता सकते हैं, कृपया मुझे चेरी-पिटर प्राप्त करें। यह दराज के डिवाइडर के पिछले डिब्बे में स्टोव के बाईं ओर दराज में है, आप आ गए हैं।
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