सजावटी काले और गोभी के लिए कैसे बढ़ें और देखभाल करें

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पतझड़ के आगमन का मतलब है कि परिदृश्य जल्दी से एक बंजर टुंड्रा में बदल रहा है और शाम का तापमान सर्द से सामान्य ठंड में बदल गया है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप वसंत ऋतु तक नंगे टहनियों को देखने के लिए बर्बाद हो गए हैं! बहुत सारे पौधे हैं जो कुरकुरा गिरावट के मौसम में पकड़ सकते हैं। अपनी स्थानीय नर्सरी की यात्राओं के दौरान आप सजावटी काले जैसे ठंडे और ठंडे मौसम वाले वार्षिक देखना शुरू कर देंगे, जो ठंड के महीनों के दौरान रंग के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है। लेकिन वास्तव में यह क्या है और आप इसकी देखभाल कैसे करते हैं?



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सजावटी काले और गोभी 101

सजावटी काले और गोभी दोनों ब्रैसिका ओलेरासिया वानस्पतिक नाम के अंतर्गत आते हैं। वे गोभी और गोभी के समान दिखते हैं जो हमारे सलाद सलाखों को सुशोभित करते हैं, लेकिन स्वाद कलियों के बजाय घमंड के लिए खेती की जाती थी। आप उन्हें फूल वाले काले और गोभी भी कहलाएंगे। इन पौधों का रंग आमतौर पर बैंगनी, गुलाबी और हरे रंग की पट्टियों के भीतर होता है, लेकिन कुछ किस्में ऐसी होती हैं जो केंद्रों में पीले और सफेद रंग की होती हैं।



सजावटी गोभी में चिकनी, चौड़ी पत्तियां होती हैं और यह एक विशिष्ट पाक गोभी की तरह एक सिर बनाती है जबकि सजावटी केल में फ्रिली पत्तियां होती हैं और यह एक पत्तेदार पौधे का अधिक होता है। आप पाएंगे कि ये सभी नाम विनिमेय हैं और अधिकांश नर्सरी में इन्हें अक्सर गलत लेबल किया जाता है। कभी-कभी आप उन्हें कुछ दुकानों पर फ्रिंज लीफ और फेदर लीफ में विभाजित पाएंगे।

ये पौधे ठंडे मौसम से प्यार करते हैं और वास्तव में सबसे अच्छा करते हैं जब तापमान 60 डिग्री फ़ारेनहाइट से नीचे गिर जाता है। तापमान जितना ठंडा होगा, फूल या पत्ते उतने ही जीवंत होंगे। जब तक तापमान नियमित रूप से 20 डिग्री फ़ारेनहाइट से कम नहीं हो जाता, तब तक सजावटी कली भव्य रंग बनाए रखेगी।



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सजावटी केल या गोभी कहाँ लगाएं

सजावटी केल एक बेहतरीन लैंडस्केप प्लांट होने के साथ-साथ एक कंटेनर प्लांट भी है। चाहे आप इसे बगीचे के बिस्तर में या कंटेनर बागवानी में उपयोग कर रहे हों, यह गुलदाउदी, सजावटी मिर्च और वायला जैसे अन्य गिरने वाले पौधों के लिए एक बढ़िया पूरक है। सजावटी कली को डिजाइनों में उपयोग करने के मेरे पसंदीदा तरीकों में से एक इसे तीन के समूहों में लगाना है।

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अपने बगीचे में इसका उपयोग करने का एक और शानदार तरीका यह है कि इसे अपने खिड़की के बक्से में पैंसी और सेडम जैसे छोटे मौसमी पौधों के साथ केंद्र बिंदु के रूप में लगाया जाए। ये पौधे आमतौर पर जल्दी नहीं बढ़ते हैं, इसलिए इन्हें तंग दूरी के साथ लगाया जा सकता है।



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क्रेडिट: सैन वॉन माई / शटरस्टॉक

सजावटी काले और गोभी की देखभाल कैसे करें

सजावटी केल देखभाल करने के लिए सबसे आसान ठंडे मौसम वाले पौधों में से एक है। जब आप इसे लगाते हैं, तो सुनिश्चित करें कि रूट बॉल ढीली है और आप पौधे को मिट्टी में तब तक डुबोते हैं जब तक कि पत्तियों के नीचे जमीन या कंटेनर होंठ से फ्लश न हो जाए। सुनिश्चित करें कि आप पौधे को बाद में अच्छी तरह से पानी दें।

रखरखाव के लिए, इसे फिर से पानी देने से पहले सूखने दें लेकिन सूखे की अवधि को लंबा न करें। वे पूर्ण सूर्य या आंशिक सूर्य में अपनी सुंदरता बनाए रख सकते हैं। उन्हें गर्म मौसम पसंद नहीं है, इसलिए उन्हें तभी लगाना सुनिश्चित करें जब तापमान लगातार ठंडा हो, जैसा कि ऊपर कहा गया है।

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श्रेय: यूलिया इवानेंको / शटरस्टॉक

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सजावटी काले और गोभी कहां से खरीदें

यह संभावना नहीं है कि आप परिपक्व सजावटी काले पौधों के लिए एक स्रोत ऑनलाइन ढूंढ पाएंगे, लेकिन किसी भी नर्सरी में उन्हें साल के इस समय में, बड़े बॉक्स स्टोर से लेकर आपकी पसंदीदा माँ-और-पॉप दुकान तक होगा।

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यदि आप बीज से उगाने के लिए अद्वितीय किस्मों की तलाश कर रहे हैं, तो आपका सबसे अच्छा दांव एक ऑनलाइन विशेषता उत्पादक है। नर्सरी में आपको मिलने वाले अधिकांश बीज पैकेटों को सूचीबद्ध विशिष्ट किस्म के साथ सजावटी गोभी या सजावटी काले लेबल किया जाएगा। हम रंगीन किस्मों को पसंद करते हैं हैरिस सीड्स तथा जॉनी के चयनित बीज।

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मौली विलियम्स

योगदान देने वाला

मौली विलियम्स न्यू इंग्लैंड में जन्मी और पली-बढ़ी मिडवेस्टर्नर हैं, जहां वह बगीचे में कड़ी मेहनत करती हैं और एक स्थानीय विश्वविद्यालय में लिखना सिखाती हैं। वह 'किलर प्लांट्स: ग्रोइंग एंड केयरिंग फॉर फ्लाईट्रैप्स, पिचर प्लांट्स एंड अदर डेडली फ्लोरा' की लेखिका हैं। उनकी दूसरी पुस्तक 'टमिंग द पॉटेड बीस्ट: द स्ट्रेंज एंड सेंसेशनल हिस्ट्री ऑफ द नॉट-सो-हंबल हाउसप्लांट' वसंत 2022 में आने वाली है। आप उसे @theplantladi पर ऑनलाइन पा सकते हैं औरmollyewilliams.com

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