लकड़ी के चम्मच या कटिंग बोर्ड के बिना रसोई के बर्तनों का कोई संग्रह पूरा नहीं होगा, लेकिन हमें कैसे पता चलेगा कि कब इससे छुटकारा पाना है?
मानो या न मानो, लकड़ी, विशेष रूप से देवदार और ओक, प्राकृतिक है जीवाणुरोधी गुण , इसलिए यह वास्तव में खतरनाक बैक्टीरिया को सतहों पर बढ़ने और फैलने से रोक सकता है। यह सुनिश्चित करता है कि आपके लकड़ी के बोर्ड और चम्मच लंबे समय तक उपयोग करने के लिए सुरक्षित हैं। (प्लास्टिक की तुलना में लंबा रास्ता!)
हालाँकि, जब दरारें दिखाई देने लगती हैं - तो आपको समस्या हो सकती है।
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क्यों लकड़ी के चम्मच और कटिंग बोर्ड क्रैक?
लकड़ी के चम्मच और कटिंग बोर्ड में कई कारणों से दरारें आ सकती हैं। अत्यधिक तापमान (डिशवॉशर चक्र में स्पिन की तरह) के संपर्क में आने से आपके लकड़ी के बर्तन सूख सकते हैं और टूट सकते हैं। जबकि लंबे समय तक पानी और अधिक नमी के संपर्क में रहने से लकड़ी कमजोर हो सकती है।
समस्या यह है कि वे छोटी दरारें, यहां तक कि बालों की पतली-पतली, खाद्य कणों और बैक्टीरिया के प्रकार को इकट्ठा और आश्रय कर सकती हैं, यहां तक कि सबसे मजबूत लकड़ी भी दूर नहीं कर सकती है। इसलिए जब वे प्रकट होने लगते हैं, तो आमतौर पर कार्रवाई करने का समय आ जाता है।
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कटिंग बोर्ड में दरार को कैसे ठीक करें
ज्यादातर मामलों में, एक दरार आपके लकड़ी के औजारों को टॉस या पेशेवर रूप से ठीक करने का संकेत है। कुछ मामलों में, आप कर सकते हैं एक महीन हेयरलाइन दरार को ठीक करें खाद्य-सुरक्षित लकड़ी के गोंद और सैंडपेपर का उपयोग करके घर पर। और अगर एक कटिंग बोर्ड की दरार एक मिलीमीटर या दो मोटी से अधिक नहीं है, तो आप इसे पेशेवर रूप से मरम्मत के लिए हमेशा एक लकड़ी के काम करने वाले के पास ले जा सकते हैं।
अपने लकड़ी के बर्तनों को कब उछालें
दुर्भाग्य से, भले ही आप अपने लकड़ी के चम्मच के व्यवसाय के अंत में एक कागज-पतली हेयरलाइन दरार पाते हैं, क्योंकि सभी खाद्य कणों और बैक्टीरिया के कारण यह बंद हो सकता है, आप अच्छी रिडांस कहने से बेहतर हैं। और अगर आप अपने कटिंग बोर्ड में एक दरार के साथ फंस गए हैं जो 2 मिलीमीटर से अधिक मोटा है - यानी। एक जिसे ठीक नहीं किया जा सकता, यहां तक कि एक समर्थक द्वारा भी—यह आदियो कहने का समय है।
आप अपने आस-पड़ोस में उपलब्ध सेवाओं के आधार पर अपने लकड़ी के औजारों को रीसायकल या कंपोस्ट करने में सक्षम हो सकते हैं और लकड़ी दागी या उपचारित है या नहीं। अपने विकल्पों के बारे में अधिक जानने के लिए अपने स्थानीय पुनर्चक्रण केंद्र या कंपोस्टिंग कंपनी को कॉल करें।
लकड़ी के बर्तनों में दरारें कैसे रोकें
उचित देखभाल के साथ, आपके लकड़ी के उपकरण लंबे, लंबे समय तक चल सकते हैं। प्रति रोकना आपके लकड़ी के बर्तनों में दरारें आने से पहले, आप उन्हें गर्म पानी और हल्के साबुन से हाथ धोने की आदत बना सकते हैं। यह उन उपकरणों के लिए भी जाता है जो कहते हैं कि वे डिशवॉशर सुरक्षित हैं - यदि आपके मन में दीर्घायु है, तो हाथ धोना हमेशा सबसे अच्छा दांव होता है।
आप समय-समय पर अपने लकड़ी के औजारों को गैर-खाद्य आधारित खनिज तेल या मोम से रगड़ने का भी ध्यान रख सकते हैं - लकड़ी को सूखने और विभाजित होने से बचाने के लिए जैतून का तेल जैसे खाद्य-आधारित तेल बासी हो सकते हैं।
