इस संक्षिप्त अवधि के लिए, रसोई पूरी तरह से जंगली हो गई

कई रसोई घर में सबसे साहसी कमरे की तरह नहीं लगते हैं (विशेषकर आज जब हम सभी सफेद रसोई की ओर बढ़ते हैं), लेकिन एक समय था जब यह बोल्ड और साहसी था। आप ६० के दशक में इसके बहुत कम संकेत देखते हैं, लेकिन यह ७० के दशक में है कि रसोई वास्तव में जंगली होने लगी थी।

777 परी संख्या का अर्थ

५० के दशक में, पुरानी रसोई के आधुनिकीकरण, और नवीनतम गैजेट्स और सबसे अप-टू-डेट उपकरणों पर बहुत जोर दिया गया था, लेकिन ७० के दशक तक, एक आधुनिक रसोई लगभग हर की एक मानक विशेषता बन गई थी। अमेरिकी घर, और व्यक्तिगत गृहस्वामी के अनुरूप रसोई बनाने और उनकी अनूठी शैली को प्रतिबिंबित करने के लिए ध्यान केंद्रित किया गया। रसोई में रंग हमेशा एक लोकप्रिय तत्व रहा है, लेकिन 70 के दशक में रसोई रंग और पैटर्न का एक पूर्ण दंगा था, जिसकी तरह पहले या बाद में कभी नहीं देखा गया था।

(छवि क्रेडिट: अल्ट्रास्वैंक )

ऊपर, यह '70 के दशक का किचन अल्ट्रास्वैंक एक फसल पीले और लकड़ी के पैलेट की विशेषता है जो '70 के दशक की बहुत विशिष्ट है। सिंक के पीछे वह छोटा बक्सा — की याद दिलाता है कैबिनेट ५० और ६० के दशक में - एक मीठा सा जोड़ है।

(छवि क्रेडिट: आज के लिए आंतरिक सज्जा )

यह रसोई ऊपर से आज के लिए आंतरिक सज्जा (1975) में लेमिनेट कैबिनेट और काउंटरटॉप्स और एक बहुत ही बोल्ड टाइल बैकप्लेश है। मैं इस रसोई के वृद्ध, 2017 संस्करण को 'पहले' तस्वीर के रूप में देख सकता हूं, लेकिन अपने मूल अवतार में, मुझे लगता है कि यह काफी आकर्षक है। (बाईं ओर पुल-आउट कार्यक्षेत्र पर ध्यान दें, जो बैठने के दौरान भोजन तैयार करने के लिए उपयुक्त है - आधुनिक रसोई के लिए बहुत ही असामान्य है।)

(छवि क्रेडिट: एक्सपो लाउंज )

1960 के दशक में लकड़ी ने स्टील को कैबिनेट के लिए पसंद की सामग्री के रूप में बदल दिया, और 70 के दशक में लकड़ी के अलमारियाँ (अक्सर टुकड़े टुकड़े काउंटरटॉप्स के साथ) हावी थीं। ऊपर 1970 के दशक की रसोई है जिसे देखा गया है एक्सपो लाउंज . अलमारियाँ के ऊपर का उपचार, गुच्छेदार कपड़े के साथ, धूल के लिए एक बुरा सपना रहा होगा।

(छवि क्रेडिट: आर्किटेक्चरल डाइजेस्ट )

यह किचन ऊपर का है आर्किटेक्चरल डाइजेस्ट (द एटॉमिक हाउस के माध्यम से), इसलिए यह शायद एक औसत घर का प्रतिनिधित्व नहीं करता है - लेकिन यह दिखाता है कि 1970 में शैली की ऊंचाई क्या मानी जाती थी। एवोकैडो उपकरण बहुत '70 के दशक के हैं, और बेंत-मुद्रित वॉलपेपर एक अच्छा स्पर्श है।

उसी समय, खुली रसोई बढ़ रही थी, नई, अधिक आकस्मिक जीवन शैली को दर्शाती है, इसलिए रसोई घर के बाकी हिस्सों के साथ सामंजस्य स्थापित करने के लिए एक जगह होने के बजाय रसोई की जरूरत थी। तो जब जंगली, ग्रोवी '70 के दशक की शैलियों ने तुलनात्मक रूप से अधिक संयमित '80 के दशक की शैलियों को रास्ता दिया, तो रसोई को भी बदलने की जरूरत थी। 80 के दशक की रसोई ने फसल के सोने और एवोकैडो के उपकरणों को खोदा, जो 70 के दशक के रसोई घर में इतने लोकप्रिय थे, लेकिन लकड़ी के अलमारियाँ रखते थे। एक पूरी, बहुत सारी लकड़ी थी।

(छवि क्रेडिट: बेहतर घर और उद्यान रसोई योजना और सजावट )

यह रसोई (से बेहतर घर और उद्यान रसोई योजना और सजावट , 1972) आपकी विशिष्ट '70 के दशक की रसोई नहीं हो सकती है, लेकिन यह उस दशक में उस तरह के जंगली उत्साह को परिभाषित करती है जिसने डिजाइन को परिभाषित किया। मुझे अभी भी बादाम के रंग के उपकरण बेहद भयानक लगते हैं, लेकिन वह प्रकाश स्थिरता एकदम सही है।

(छवि क्रेडिट: योजना और रीमॉडेलिंग रसोई )

भूरे रंग के उपकरण, लकड़ी, अलमारियाँ, और पीले रंग की टाइल वाली अलमारियाँ एक भयानक संयोजन की तरह लगती हैं, लेकिन फिर भी इस पत्तेदार रसोई के बारे में अभी भी कुछ आनंददायक है योजना और रीमॉडेलिंग रसोई (1979)। किचन सिंक के ऊपर आने वाली रोशनी लुभावनी है - और अगर वो पैंट वापस आ रही हैं, तो क्या यह किचन बहुत पीछे रह सकता है?

(छवि क्रेडिट: मिडवेस्ट में अच्छा बनाना )

444 परी संख्या का अर्थ

मुझे यह वास्तव में काफी पसंद है। 1970 के दशक की यह रसोई मिडवेस्ट में अच्छा बनाना देश-ईश है, लेकिन फिर भी थोड़ा संयमित महसूस करता है। और स्टेनलेस स्टील के उपकरण और पैटर्न वाली टाइल बैकस्प्लाश अब बहुत हैं।

111 . देखने का क्या मतलब है

80 के दशक में रसोई में एक और बदलाव इसका आकार था। 60 और 70 के दशक के दौरान रसोई पहले ही बढ़ने लगी थी, लेकिन कुछ '80 के दशक की रसोई वास्तव में बहुत बड़ी थी। एक छोटी सी रसोई से, घर के बाकी हिस्सों से बंद (शायद एक छोटी मेज और आकस्मिक भोजन के लिए कुर्सियों के साथ) एक बड़ी रसोई में, भोजन क्षेत्र और रहने वाले कमरे के लिए खुला, की भूमिका में बदलाव को दर्शाता है रसोई, और अमेरिकी जीवन में बदलाव।

(छवि क्रेडिट: टाइल के साथ रीमॉडेलिंग )

यह किचन, सनसेट बुक्स से ' टाइल के साथ रीमॉडेलिंग (१९८१), में ७० के दशक के विशिष्ट लकड़ी के अलमारियाँ और टुकड़े टुकड़े काउंटरटॉप्स हैं, लेकिन एक बहुत ही संयमित रंग पैलेट में। टेरा कोट्टा टाइल फर्श 80 के दशक की रसोई के लिए एक लोकप्रिय विकल्प थे।

(छवि क्रेडिट: अपार्टमेंट थेरेपी)

यह '80 के दशक की रसोई, से द न्यू यॉर्क टाइम्स बुक ऑफ़ होम डिज़ाइन एंड डेकोरेशन (1981), औद्योगिक शैली की रसोई का एक प्रारंभिक उदाहरण है जो आज भी लोकप्रिय हैं। (प्रतिबिंबित बैकस्प्लेश और टाइल काउंटरटॉप्स, हालांकि, पक्ष से थोड़ा बाहर हो गए हैं।)

(छवि क्रेडिट: लॉस एंजिल्स टाइम्स कैलिफोर्निया होम बुक )

से लॉस एंजिल्स टाइम्स कैलिफोर्निया होम बुक (1982), यहाँ एक और रसोई है जहाँ लकड़ी की अलमारियाँ प्रमुखता से हैं। टोकरियों की प्रचुरता एक अच्छा स्पर्श है।

५० के दशक और उससे पहले, जब महिलाओं से अपेक्षा की जाती थी कि वे अपना समय अपने घर और बच्चों की देखभाल में बिताएँ, रसोई एक वर्करूम था, खाना पकाने के लिए एक जगह। महिलाओं को जल्द से जल्द कार्यों को पूरा करने में मदद करने के उद्देश्य से, दक्षता पर ध्यान केंद्रित रसोई डिजाइन। इसके लिए वास्तव में एक छोटा रसोईघर वांछनीय था। लेकिन जैसे-जैसे महिलाओं ने घर से बाहर काम करना शुरू किया, चीजें बदल गईं। एलेन एम. प्लांटे, में लिख रहे हैं अमेरिकी रसोई: 1700 से वर्तमान तक , कहते हैं:

काम के कठिन दिन से घर लौटते हुए, १९६० और ७० के दशक के दौरान मध्यम वर्ग की महिलाओं को रात का खाना तैयार करना पड़ता था, शायद बहुत सारे कपड़े धोने पड़ते थे, छोटे बच्चों की देखभाल करनी पड़ती थी या अपने स्कूली उम्र के बच्चों और पति के साथ रहना पड़ता था। घर के बाकी हिस्सों से दीवारों और दरवाजों से अलग एक रसोई परिवार की एकता के लिए अनुकूल नहीं थी और रसोई आमतौर पर बच्चों को खेलने के लिए उनके पैरों के नीचे रहने के लिए समायोजित करने के लिए बहुत छोटा था।

तो बड़ा, अधिक खुला रसोईघर वांछनीय हो गया, और फर्श की योजनाएं उसी के अनुसार स्थानांतरित हो गईं। (उम्मीद है कि महिला घर से बाहर काम करने के अलावा, सभी खाना बनाती है, अब हमें थोड़ा विचित्र लग सकता है - लेकिन एक से अधिक रसोइयों के साथ मिलकर काम करने के लिए बड़ी रसोई भी आदर्श होती है।)

(छवि क्रेडिट: योजना और रीमॉडेलिंग रसोई और स्नानघर)

यह किचन, सनसेट बुक्स से ' योजना और रीमॉडेलिंग रसोई और स्नानघर (१९८८), में ८० के दशक की बहुत सारी विशेषताएं हैं: लकड़ी के अलमारियाँ, टाइल काउंटरटॉप्स, एक टेरा कोट्टा टाइल फर्श। यह यह भी प्रदर्शित करता है कि कुछ 80 के दशक की रसोई कितनी बड़ी हो गई थी।

(छवि क्रेडिट: लॉस एंजिल्स टाइम्स कैलिफोर्निया होम बुक )

परी संख्या में 911 का क्या अर्थ है

यह रसोई से लॉस एंजिल्स टाइम्स कैलिफोर्निया होम बुक (१९८२) इस बात का प्रमाण है कि, ८० के दशक में भी, देसी रसोई का रूप अभी भी मजबूत हो रहा था (यद्यपि 80 के दशक के थोड़े से मोड़ के साथ)।

इन नए बड़े पैमाने पर '80 के दशक की रसोई में पेंट्री की वापसी देखी गई, जिसे दशकों पहले अंतर्निर्मित अलमारियाँ द्वारा प्रतिस्थापित किया गया था। एक और नवागंतुक माइक्रोवेव था, जिसे 70 के दशक में पेश किया गया था, लेकिन 1980 के दशक तक व्यापक रूप से अपनाया नहीं गया था। रसोई में इसके अतिरिक्त भोजन को पहले से कहीं अधिक तेज और आसान बना दिया, हर जगह व्यस्त और भूखे लोगों के लिए एक वरदान।

नैन्सी मिशेल

योगदान देने वाला

अपार्टमेंट थेरेपी में एक वरिष्ठ लेखक के रूप में, नैन्सी अपना समय सुंदर चित्रों को देखने, डिजाइन के बारे में लिखने और एनवाईसी में और उसके आसपास स्टाइलिश अपार्टमेंट की तस्वीरें लेने के बीच बांटती है। यह कोई खराब टमटम नहीं है।