इन 12 बेहतरीन किचन प्लांट्स के साथ अपने कुकिंग स्पेस को सजीव बनाएं

यदि आपके घर के पौधों के लिए नए घर ढूंढते समय एक कमरा छूट जाता है, तो वह रसोईघर है। यहां तक ​​​​कि सबसे बड़े पौधे माता-पिता अपने खाना पकाने की जगह का उपयोग एक नए मुसब्बर या पोथोस को बढ़ाने के लिए एक व्यवहार्य विकल्प के रूप में करने के बारे में भूल जाते हैं। चाहे वह पाक उद्देश्यों के लिए हो, प्राथमिक चिकित्सा के लिए, या केवल सजावटी के लिए, पौधों की कुछ प्रजातियां हैं जो दूसरों की तुलना में बेहतर करती हैं, जहां आप रात का खाना पकाते हैं।

जबकि आपके पौधे इस जीवित स्थिति का आनंद लेंगे, जब आप उनकी देखभाल करने की बात करते हैं तो आप इसे अपने लिए आसान बना रहे हैं। आप पानी भरने के लिए एक सिंक के करीब हैं, अधिकांश रसोई में पर्याप्त धूप होती है, और क्योंकि आप इस कमरे में बहुत बार आते हैं, आप शायद ही कभी अपने पत्तेदार दोस्तों के बारे में भूलेंगे-यह दोनों पक्षों के लिए एकदम सही स्थिति है।

आगे देखिए, 12 पौधे जो आपकी रसोई में अद्भुत काम करते हैं।

10:10 का क्या मतलब है

क्रेडिट: क्रिस्टिन प्राउ

जड़ी बूटी

• इसे कैसे पहचानें: जड़ी-बूटियाँ विभिन्न प्रकार की होती हैं लेकिन आमतौर पर छोटे से मध्यम आकार के पौधे होते हैं। इस पौधों की विस्तृत श्रृंखला तुलसी, पुदीना, अजवायन, सीताफल, अजवायन के फूल, मेंहदी, ऋषि, और अजमोद शामिल करें।
• क्या इसे किचन-परफेक्ट बनाता है? चूंकि ये पौधे छोटे होते हैं, इसलिए ये आपके किचन में बहुत कम जगह लेते हैं। और, स्पष्ट रूप से बताने के लिए, वे आपके खाना पकाने या आपकी प्लेटों को गार्निश करने के लिए हथियाने और उपयोग करने के लिए एक हाथ की लंबाई के भीतर हैं।
• याद रखो: प्रत्येक जड़ी बूटी को रखरखाव और देखभाल के एक अलग स्तर की आवश्यकता होती है, लेकिन अधिकांश उज्ज्वल, अप्रत्यक्ष प्रकाश और मध्यम पानी के साथ अच्छी तरह से करते हैं।

क्रेडिट: एटी | जो लिंगमैन

एलोविरा

• इसे कैसे पहचानें: नुकीले किनारों वाले लंबे, हरे पत्ते। यदि आप पत्तियों को तोड़कर एक ताजा ताजा करते हैं, तो गूई जेल मौजूद होगा।
• क्या इसे किचन-परफेक्ट बनाता है? एलोवेरा अपने जेल के उपचार गुणों के लिए जाना जाता है। इसे रसोई में रखने से पोमोडोरो सॉस गलती से आपकी त्वचा के छींटे और जल जाने की स्थिति में आसानी से उपलब्ध हो जाता है।
• याद रखो: मुसब्बर को अत्यधिक पानी की आवश्यकता नहीं होती है और अच्छी तरह से जल निकासी वाली मिट्टी में होना चाहिए। यह मध्यम से गर्म जलवायु को तरजीह देता है और यदि आवश्यक हो तो इसे काफी आसानी से प्रचारित किया जा सकता है।

क्रेडिट: एस्टेबन कॉर्टेज़

मकड़ी का पौधा

• इसे कैसे पहचानें: बीच में नीचे की ओर सफेद पट्टी वाली लंबी ब्लेड के आकार की हरी पत्तियाँ।
• क्या इसे किचन-परफेक्ट बनाता है? पालतू जानवरों के लिए गैर विषैले और हवा को शुद्ध करने में मददगार, एक मकड़ी का पौधा आपके खाना पकाने की जगह में एक बढ़िया अतिरिक्त होगा।
• याद रखो: मकड़ी के पौधे बल्कि कठोर होते हैं, और जबकि उन्हें मारना संभव है, वे आपके सामान्य हाउसप्लांट की तुलना में बहुत अधिक भूलने की बीमारी ले सकते हैं। वे नम जलवायु पसंद करते हैं और बहुत सारी अप्रत्यक्ष धूप की सराहना करते हैं।

क्रेडिट: राहेल जैक

अफ्रीकी वायलेट

• इसे कैसे पहचानें: रंगीन फूलों के साथ गोल मुरझाई हरी पत्तियाँ
• क्या इसे किचन-परफेक्ट बनाता है? अगर आपकी रसोई को रंग की जरूरत है, तो अफ्रीकी वायलेट वितरित करेंगे। इस तरह के हाउसप्लांट सिर्फ हरियाली से थोड़ा अधिक देते हैं, और वे पालतू जानवरों के लिए जहरीले नहीं होते हैं, इसलिए आपको अपने प्यारे दोस्त की डरपोक खिड़की की झपकी के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं होगी।
• याद रखो: पानी के मामले में ये पौधे थोड़े संवेदनशील होते हैं। उनकी मिट्टी कभी सूखी नहीं होनी चाहिए, लेकिन अधिक पानी देना हानिकारक भी हो सकता है। इसकी पत्तियाँ भी पानी के अधीन नहीं होनी चाहिए क्योंकि इससे मलिनकिरण हो सकता है। अफ्रीकी वायलेट भी बहुत रोशनी पसंद करते हैं।

Credit: Samara Vise

सांप का पौधा

• इसे कैसे पहचानें: गहरे हरे, हल्के हरे और पीले रंग के मिश्रण वाली कड़ी, सीधी किस्म की पत्तियां।
• क्या इसे किचन-परफेक्ट बनाता है? सांप के पौधे लंबे होते हैं लेकिन चौड़े नहीं होते हैं, इसलिए यह बहुत अधिक कीमती काउंटर स्पेस नहीं लेता है। यदि आपकी रसोई में धूप वाली खिड़की नहीं है, तो आप भी भाग्यशाली हैं क्योंकि सांप के पौधे बिना तेज रोशनी का प्रबंधन कर सकते हैं।
• याद रखो: अपने स्नेक प्लांट को अधिक पानी न दें, और जल निकासी में मदद करने के लिए उसमें एक टेराकोटा या मिट्टी का बर्तन रखने की कोशिश करें। कम रोशनी और सूखी मिट्टी इसे मार नहीं पाएगी और यह पौधों के माता-पिता के साथ ठीक है जो कम रखरखाव दिनचर्या पसंद करते हैं।

(छवि क्रेडिट: एस्टेबन कॉर्टेज़)

कैक्टस

• इसे कैसे पहचानें: अधिकांश में रीढ़ के साथ सीधे हाथ या पैडल होते हैं या रीढ़ के साथ गोलाकार तने होते हैं।
• क्या इसे किचन-परफेक्ट बनाता है? अधिकांश कैक्टि सुपर कम रखरखाव हैं और इस कमरे के लिए एक अविश्वसनीय रूप से आधुनिक जोड़ हैं।
• याद रखो: जबकि कैक्टि की प्रत्येक किस्म अलग होती है, अधिकांश बिना अधिक पानी के अच्छा करते हैं और कैक्टस मिट्टी के मिश्रण को पसंद करते हैं जो अच्छी तरह से सूखा हो। अपने कैक्टि को भी भरपूर रोशनी देना सुनिश्चित करें।

साभार: मारिसा विटाले

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हवा संयंत्र

• इसे कैसे पहचानें: लंबे, नुकीले पत्तों के गुच्छे वाले हरे रंग के छोटे पौधे।
• क्या इसे किचन-परफेक्ट बनाता है? चाहे आप उन्हें मैक्रैम हथौड़ों में, ज्यामितीय हैंगर में रखें, या उन्हें चट्टानों पर सेट करें, वायु संयंत्रों को स्थानांतरित करना और बनाए रखना आसान है, बिना किसी स्थान के।
• याद रखो: पानी की हल्की धुंध और कभी-कभार पूरी तरह से डुबो देना ही उन्हें जीवित रहने के लिए आवश्यक है। ये पौधे हवा से पोषक तत्वों को खींचते हैं, इसलिए नाम, और लगाए जाने या गमले में लगाने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन अच्छी रोशनी की सराहना करते हैं।

क्रेडिट: अन्ना स्पैलर

पोथोस

• इसे कैसे पहचानें: दिल के आकार की पत्तियों वाली लंबी हरी लताएं
• क्या इसे किचन-परफेक्ट बनाता है? बयान देना और देखभाल करने में आसान—आप और क्या चाह सकते हैं? पोथोस आदर्श हाउसप्लांट हैं, जिसमें आपकी रसोई भी शामिल है क्योंकि उन्हें अधिक धूप की आवश्यकता नहीं होती है और उनकी बहुत कम आवश्यकता होती है।
• याद रखो: पोथोस के पौधे मिट्टी और सिर्फ पानी दोनों में जीवित रह सकते हैं। यदि आप मिट्टी से चिपके रहते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप इसे पानी के बीच सूखने का समय दें। गड्ढे भी कम रोशनी पसंद करते हैं, न कि तेज या सीधी धूप।

क्रेडिट: टोडोरचुक एकातेरिना / गेटी इमेजेज़

शांत लिली

• इसे कैसे पहचानें: सफेद फूलों के साथ चमकदार हरी पत्तियां
• क्या इसे किचन-परफेक्ट बनाता है? पीस लिली हवा को शुद्ध करने में मदद करती है और इसके खिलने के कारण आपकी रसोई में एक सुंदर पौधा बन जाता है।
• याद रखो: पीस लिली पालतू-मैत्रीपूर्ण नहीं हैं और यदि आपके पास कुत्ता या बिल्ली है तो उनसे बचना शायद सबसे अच्छा है। वे कम रोशनी में सबसे अच्छा करते हैं और पानी की कमी को अधिक पानी से बेहतर सहन कर सकते हैं।

साभार: मारिसा विटाले

रबड़ का पौधा

• इसे कैसे पहचानें: पतली सीधी सूंड पर चमकदार गहरे हरे पत्ते
• क्या इसे किचन-परफेक्ट बनाता है? यदि आपकी रसोई में एक अजीब खाली कोना है, तो एक रबर प्लांट चीजों को जीवंत कर देगा और आपसे बहुत ज्यादा नहीं पूछेगा।
• याद रखो: एक स्वस्थ रबर के पेड़ के लिए अच्छी तरह से जल निकासी और अच्छी तरह से वातित मिट्टी आवश्यक है। इसे तेज रोशनी पसंद है, लेकिन सीधी रोशनी नहीं, इसलिए आपकी रसोई में धूप वाली खिड़की के सामने का स्थान आदर्श है।

क्रेडिट: अपार्टमेंट थेरेपी

दुबा घास

• इसे कैसे पहचानें: घास के एक टुकड़े की तरह दिखता है
• क्या इसे किचन-परफेक्ट बनाता है? व्हीटग्रास न केवल बहुत प्यारा दिखता है, बल्कि यह रस या स्मूदी में डालने के लिए एकदम सही है, जिससे यह आपकी सामान्य जड़ी-बूटियों से अलग एक और बढ़िया पाक विकल्प बन जाता है।
• याद रखो: जब व्हीटग्रास छह या इतने इंच लंबा हो जाए तो उसे छांटने की जरूरत है। यह पानी की दैनिक या दो बार दैनिक हल्की धुंध भी पसंद करता है।

श्रेय: हन्ना पुचमारिन

फ़र्न

• इसे कैसे पहचानें: झरझरा पत्तों के साथ झाड़ीदार पत्ते
• क्या इसे किचन-परफेक्ट बनाता है? विशेष रूप से बोस्टन फ़र्न कम रखरखाव और गैर विषैले होते हैं। वे आपकी रसोई में सिंक और पेंट्री के पास अजीब जगहों को सजाने में मदद कर सकते हैं।
• याद रखो: फ़र्न को मिट्टी पसंद होती है जो थोड़ी नम होती है और अप्रत्यक्ष प्रकाश पसंद करती है। यह नमी और थोड़ा ठंडा रहने के लिए भी पसंद करता है, इसलिए इसे अपने सिंक के पास रखना एक बढ़िया विकल्प है।

मेलिसा एपिफ़ानो

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मेलिसा एक स्वतंत्र लेखिका हैं जो घर की सजावट, सौंदर्य और फैशन को कवर करती हैं। उसने MyDomaine, The Spruce, Byrdie, और The Zoe Report के लिए लिखा है। मूल रूप से ओरेगन की रहने वाली, वह वर्तमान में यूके में रह रही है।