किसी के लिए किराने की खरीदारी सिद्धांत रूप में दुनिया की सबसे आसान चीज की तरह लग सकती है- सिर्फ अपने लिए ख़रीदना एक स्वचालित धन-बचतकर्ता होना चाहिए, है ना? लेकिन अगर आप अकेले खरीदारी कर रहे हैं और आप बिना किसी योजना के अंदर जाते हैं, तो खरीदारी को बढ़ावा देने और आपको वास्तव में क्या चाहिए, यह जानने के लिए खुद को जांच में रखना मुश्किल है। और भोजन के खराब होने से पहले उसका स्वयं उपयोग करना भी एक चुनौती हो सकती है, इसलिए आपको खरीदारी करनी होगी तथा होशियार खाना बनाना। अच्छी खबर यह है कि यह किया जा सकता है, और यह उतना मुश्किल नहीं है, जब तक आपके पास एक रणनीति है और उस पर टिके रहते हैं।
आपके पास जो कुछ भी है उसकी एक चालू सूची रखें
इससे पहले कि आप खरीदारी की सूची बनाने का प्रयास करें (और आपके पास निश्चित रूप से खरीदारी की सूची होनी चाहिए), अपने फ्रिज और पेंट्री की सूची लें। अपने फोन में कुछ भी नोट करें जो खराब या समाप्त होने वाला है, और आप किन मसालों और गैर-नाशपाती से लगभग बाहर हैं। फिर, आपको हमेशा पता चलेगा कि आपके पास क्या है और आपको क्या उपयोग करने की आवश्यकता है - आप यह याद रखने की कोशिश में एक गलियारे में खड़े नहीं रहेंगे कि क्या आपके पास पर्याप्त केचप है (विशेष रूप से महत्वपूर्ण जब आप अकेले रहते हैं, क्योंकि कोई भी नहीं है। जब आप स्टोर पर हों तो फ्रिज को दोबारा जांचने के लिए टेक्स्ट करें)। और, यदि आप इस बात पर ध्यान देते हैं कि आपके पास पहले से कौन से खाद्य पदार्थ हैं, तो आप अपने भोजन और बटुए के साथ कम बेकार होंगे।
पहले अपने मेनू की योजना बनाएं, फिर अपनी सूची में बने रहें
यदि आपने कभी आँख बंद करके किराने की सूची बनाने की कोशिश की है, तो आप जानते हैं कि यह पता लगाना कितना कठिन है कि क्या खरीदना है और आप इसके साथ क्या कर सकते हैं। उन खाद्य पदार्थों और सामग्रियों को सूचीबद्ध करने के बजाय, जिन्हें आप पहले चाहते हैं, सप्ताह के लिए अपने भोजन की योजना बनाने के लिए कुछ मिनट लें, फिर उन भोजन की तुलना उन सामग्रियों से करें जो आपके पास पहले से हैं (आप जानते हैं, उस आसान सूची सूची से जो आपने अभी बनाई है)। आपके पास जो कुछ भी नहीं है, उसे अपनी किराने की सूची में जोड़ें- और जब आप स्टोर पर पहुंचें, तो केवल वही खरीदें जो सूची में है, और आवेगपूर्ण खरीदारी से दूर रहें। और जब आप अकेले भोजन कर रहे हों तो मेनू-योजना का सबसे अच्छा हिस्सा? आप बिना किसी की सलाह के कोई भी भोजन चुन सकते हैं।
अपने भोजन को थोक में पकाएं
जब आप अपने मेनू की योजना बना रहे हों, तो उन खाद्य पदार्थों को पकाने पर विचार करें जिन्हें थोक में बनाया जा सकता है। यह दो कारणों से सुविधाजनक है: एक, आप हर रात के विपरीत सप्ताह में कुछ बार खाना पकाने में इतना समय और ऊर्जा बचाते हैं, और दूसरा, एक ही डिश की बड़ी मात्रा में सामग्री खरीदना विभिन्न सामग्रियों के टन खरीदने की तुलना में बहुत कम खर्चीला है। सप्ताह के हर रात एक अलग पकवान के लिए। और यदि आप बहुत अधिक बनाते हैं, तो आप हमेशा आसान भोजन के लिए अतिरिक्त जमा कर सकते हैं जब आप किराने का सामान से बाहर हो जाते हैं या खाना पकाने के लिए बहुत थक जाते हैं - बस गर्म करें, और आनंद लें।
वफादारी कार्यक्रम में शामिल हों
कई अलग-अलग दुकानों पर खरीदारी करने के बजाय, अपनी ज़रूरतों के हिसाब से सबसे अच्छा विकल्प चुनें और उससे चिपके रहें। स्टोर के लॉयल्टी प्रोग्राम के लिए साइन अप करें, और उनका प्रोग्राम कैसे काम करता है, इस पर निर्भर करते हुए, आपको बड़ी छूट मिलेगी और संभावित रूप से समय के साथ नकद भी अर्जित किया जा सकता है। अगर आप 5 अलग-अलग किराना स्टोर पर लॉयल्टी प्रोग्राम में शामिल होते हैं, तो आपकी खरीदारी को जोड़ने में अधिक समय लगेगा, लेकिन अगर आप केवल एक ही स्थान पर खरीदारी करते हैं, तो आपको लॉयल्टी कार्यक्रम अधिक फायदेमंद लगेगा।
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दुकान पर जाने से पहले खाएं
यदि आप कभी खाली पेट किराने की खरीदारी करने गए हैं, तो आप जानते हैं कि ये बातें सच हैं:
- आप मर्जी अपने आप को विश्वास दिलाएं कि आपको सौ वस्तुओं की आवश्यकता है जो आपकी सूची में नहीं हैं।
- आप मर्जी एक स्नैक खरीदें ताकि आप इसे घर के रास्ते में खा सकें।
- आपकी भूख और सिर-कताई अहसास के बीच कि आप एक ही खाद्य पदार्थ के लिए बहुत सारे विकल्पों से घिरे हैं (गंभीरता से, एल्बो मैकरोनी के 20 अलग-अलग ब्रांड क्यों हैं?), आप चेक-आउट लाइन में पास आउट होने की संभावना रखते हैं .
अपने आप को सबसे बड़ा एहसान करो और स्टोर पर जाने से पहले भोजन या हार्दिक नाश्ता खाओ, और आप स्मार्ट तरीके से खर्च करने की अधिक संभावना रखते हैं।
तैयार खाद्य पदार्थ खंड से बचें
इसे मेरे साथ कहें: तैयार खाद्य पदार्थ अनुभाग एक जाल है। यह केवल उस समय में आपका लाभ उठाने के लिए है जब आपको भूख लगी हो या खाना पकाने में बहुत थकान महसूस हो रही हो, और इससे पहले कि आप इसे जानते हों, आप आलू सलाद के एक कंटेनर पर $ 10 खर्च कर रहे हैं जो कि इतना अच्छा भी नहीं है (या किकस्टार्टर योग्य ) जब आप कुछ और पकाते हैं, तो आपको प्रेट्ज़ेल के एक बैग पर $ 2 खर्च करने से बेहतर होता है, या सब्जियों को प्राप्त करने के लिए जमे हुए खंड पर पॉपिंग करने के लिए आप माइक्रोवेव में भाप कर सकते हैं ताकि आपको रात का खाना पकाने के लिए जो प्रयास करना पड़े, उसे कम कर सकें।
जमे हुए/डिब्बाबंद उत्पाद खरीदें
फ्रोजन सेक्शन की बात करें तो फ्रोजन (और डिब्बाबंद) फल और सब्जियां आपके मित्र हैं। जब आप अपने द्वारा खरीदे गए भोजन को खाने वाले अकेले व्यक्ति होते हैं, तो कभी-कभी ऐसा महसूस होता है कि आप जो भी करते हैं, आप जो उत्पाद खरीदते हैं, उसका उपयोग करने से पहले वह हमेशा खराब हो जाता है। कुछ फल और सब्जियां जो आप शायद अभी भी ताजा खरीदना चाहते हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप उनका उपयोग कैसे करने की योजना बना रहे हैं, लेकिन यदि आप उन्हें पकाने जा रहे हैं या उन्हें स्मूदी में उपयोग करने जा रहे हैं? उन्हें जमे हुए या डिब्बाबंद खरीदें ताकि वे खराब न हों। यदि आप उनका उपयोग करते हैं, तो बढ़िया- लागत उन्हें नए सिरे से खरीदने से अलग नहीं है। और यदि आप उनका उपयोग करने के लिए इधर-उधर नहीं होते हैं, तो वे अगले सप्ताह (या अगले महीने, या, आप जानते हैं ... जब भी) आपका इंतजार कर रहे होंगे।
तो आप किराने की दुकान अकेले? साझा करने के लिए कोई उपयोगी सलाह है?
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