अलसी एक अत्यधिक पौष्टिक ओमेगा-3 युक्त बीज है। यह हरे-भरे घुटने-ऊँचे डंठल पर उगता है जिसमें सुंदर पेरिविंकल रंग के फूल होते हैं जो दिन में खुलते हैं और रात में बंद हो जाते हैं। सन के पौधे कई व्यावहारिक अनुप्रयोगों के साथ एक सुंदर सजावटी पौधा है।
आध्यात्मिक रूप से ८८८ का क्या अर्थ है
सहेजें इसे पिन करें (छवि क्रेडिट: अपार्टमेंट थेरेपी)
बढ़ रही है
सन के पौधों को मध्य से देर से वसंत ऋतु में शुरू किया जाना चाहिए। आप किराने की दुकान के थोक खंड से बस अलसी के बीज लगा सकते हैं। वे जमीन और कंटेनरों में अच्छी तरह से विकसित होते हैं, और काफी भीड़-भाड़ वाली परिस्थितियों में अच्छा करते हैं, जिससे सन छोटे स्थान या कंटेनर गार्डन के लिए एक बढ़िया विकल्प बन जाता है। एक अच्छी गीली घास और दैनिक पानी देने से इन पौधों को पनपने में मदद मिलेगी। वे गिरावट में अच्छी तरह से विकसित होंगे।
फसल काटने वाले
सन बीज को देर से गिरने में काटा जा सकता है जब पौधा भूरा हो जाता है और बल्ब सूखे और सुनहरे रंग के होते हैं। अलसी के बीजों को इकट्ठा करने के लिए, सूखे हुए बल्बों को डंठल से अलग करें और बीज निकालने के लिए चुटकी बजाएँ। प्रत्येक बल्ब में लगभग 10-15 बीज होंगे।
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उपयोग
खाद्य बीजों के अलावा, सन के पौधे लिनन बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले रेशे भी प्रदान करते हैं। इसे स्वयं करना संभव है, लेकिन यह एक जटिल प्रक्रिया है। खाना पकाने के लिए या तेल चित्रकला माध्यम के रूप में अलसी के तेल के लिए बीजों को भी दबाया जा सकता है।
(छवियां: १ और ३: पॉटेड फ्लैक्स प्लांट्स, कैथरीन राइट २. सन फूल, विकिपीडिया कॉमन्स )
(६.१६.२०१० को मूल रूप से प्रकाशित एक पोस्ट से पुनः संपादित - सीएम)
